Kemangi

Kemangi adalah tumbuhan kecil dengan aroma daun yang khas dan lembut dan sedikit aroma limau yang biasanya disajikan bersama dengan lalapan. Tumbuhan ini memiliki nama latin Ocimum basilicum yang kurang lebih memiliki makna tumbuhan beraroma. 

Selain itu kemangi juga merupakan tanaman yang dimanfaatkan untuk obat herbal dan dipercaya memiliki beberapa khasiat untuk kesehatan tubuh. 

Namun seringkali kemangi dipakai untuk menghilangkan aroma bau mulut dan bau amis yang ada atau ditimbulkan oleh ikan atau bau lain yang menempel pada tangan, selain sebagai perias hidangan dalam lalapan dan penambah aroma serta selera makan.