Sunday, February 25, 2018

Duren Bali Yang Lezat

Durian Bali terkenal dengan kelezatannya , struktur dagingnya yang halus dan lembut , juga lebih tebal dari durian biasanya membuat durian Bali menjadi pilihan kedua setelah durian montong. 

Namun dibanding dengan durian yang lain durian bali mengandung satu kepercayaan mistik yang sudah terkenal dikalangan masyarakat, dimana ianya selain dapat membawa keberkahan bagi para cewek / cowok yang konon menurut para pedagang dan pembelinya dipercaya dapat memberikan / mendekatkan jodoh bagi para pembeli yang kebetulan belum mendapatkan jodoh. 

Selain itu Durian Bali yang lebih murah dari durian montong dipercaya juga dapat mengobati beberapa penyakit dalam khususnya penyakit mistik seperti ganguan jin bali dan juga sihir banyuwangi tidak jauh berbeda dengan Air Kelapa muda hijau.

Namun dibalik beberapa kepercayaan yang beredar dimasyarakat yang belum bisa dipastikan kebenarannya karena kesemuanya adalah kuasa Sang Ilahi Rabbi , Durian Bali memang termahsyur dan enak dinikmati baik dimakan mentah maupun dimasak menjadi kolak durian dicampur dengan ketan dan atau singkong.

Monday, February 27, 2017

Daun Kelor, Sayur Asli Indonesia

Pernahkah Anda mengonsumsi daun kelor atau memasaknya untuk sayur ? Tumbuhan dari suku Moringaceae ini sejak dulu menjadi primadona untuk santapan sayur di rumah. Tumbuhan ini memiliki ketinggian pohon 711 meter, Daun kelor berbentuk bulat telur dengan ukuran kecil-kecil bersusun majemuk dalam satu tangkai.

Namun kini daun kelor seperti terlupakan seiring banyaknya ragam makanan. Padahal, daun kelor mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari tipssehat99.tk, daun kelor itu ternyata mengandung 3 kali potasium dari pada pisang, 4 kali vitamin A dari wortel, 25 kali zat besi dari pada bayam, 7 kali vitamin C jeruk, 4 kali kalsium susu, dan 3 kali protein yoghurt.

Sungguh luar biasa bukan? Sayur ini asli Indonesia dan telah populer faedahnya hingga ke mancanegara. Banyak peneliti yang telah menemukan faedah daun kelor untuk kesehatan badan. Daun kelor sudah dianggap juga sebagai tanaman ajaib yang bisa dipakai sebagai obat herbal semua penyakit.

Kandungan vitamin C daun kelor semakin banyak dari sayur ataupun buah lainnya. Di luar itu, kandungan vitamin A serta potasium dalam daun kelor sangatlah tinggi.

Tak heran bila daun kelor dianggap juga sebagai tanaman ajaib yang sangatlah bagus untuk badan. Kandungan-kandungan dalam daun kelor ini bikin daun kelor memiliki sangat banyak faedah. Faedah daun kelor untuk badan sangatlah banyak, dari mulai menyembuhkan penyakit dalam hingga penyakit luar.  Salah satu faedah daun kelor yakni bisa menangani diabetes. Faedah daun kelor untuk diabetes bisa kurangi kadar gula dalam darah.

Daun kelor bisa dijadikan juga sebagai insulin alami untuk menangani diabetes. Makan sayur daun kelor dapat juga mencegah penyakit gula darah atau diabetes.

Bunga Kantil

Bunga Kantil disebut juga sebagai bunga cempaka putih, konon, dipercaya memiliki unsur magis, dan merupakan salah satu jenis bunga yang memiliki bau harum, meskipun dalam lingkungan masyarakat Bunga kantil biasa tumbuh sebagai pagar atau tanaman hias depan rumah saja, atau juga biasanya hidup liar, yang dimiliki oleh orang tertentu atau tidak diperlakukan khusus sebagaimana nama besar yang telah dan sedang disandangnya.

Bunga kantil atau bunga cempaka putih, konon disebut sebagai bunga yang memiliki unsur magis. Mitos yang berkembang di masyarakat, aroma bunga kantil yang khas sangat disukai oleh kuntilanak, sejenis makhlus halus berjenis kelamin perempuan. Kuntilanak, menurut mitos ini, sering menjadikan pohon kantil (cempaka putih) sebagai rumah tempat tinggalnya.

Terlepas dari mitos tersebut, kantil mempunyai nilai tradisi yang erat bagi masyarakat Jawa, terutama Jawa Tengah baik dalam prosesi perkawinan maupun kematian. Dalam tradisi masyarakat Jawa, setiap mengadakan pesta pernikahan selalu menggunakan bunga kantil untuk menghias rambut. Ini diberikan kepada kedua pasangan pengantin, baik yang laki-laki maupun perempuan.

Demikian pula tradisi di Pulau Dewata Bali, bunga yang memiliki nama latin michelia alba ini dipakai untuk pewangi rambut dengan cara menyelipkannya di sela-sela rambut pengantin. Menurut mitos yang beredar, bunga kantil dipercaya dapat mendeteksi keperawanan sang pengantin. Konon, jika sang pengantin wanita sudah tidak gadis lagi, maka bunga kantil yang dikenakkan tidak beraroma wangi dan bunga kantil akan terbuka, tidak menguncup. Sebaliknya jika sang pengantin wanita masih perawan, bunga kantil tetap menguncup dan menebar semerbak aroma mewangi.
Bunga kantil juga sering dikaitkan dengan dunia makhluk halus. Konon bagi orang yang percaya hal mistis, bunga kantil adalah bunga yang disenangi makhluk halus seperti jin dan sebagainya. Bunga kantil selain digunakan dalam proses upacara pengantin, juga sebagai jembatan untuk memanggil makhluk halus. Biasanya, bunga Kantil yang digunakan sebagai alat memanggil makhluk halus digabung dengan sesaji.

Arti bunga Kantil dalam bahasa Jawa adalah menggantung. Bunga Kantil mempunyai makna ritual yaitu kemantil-kantil yang artinya selalu ingat dimanapun berada atau tetap mempunyai hubungan yang erat walaupun alamnya sudah berbeda. Filosofi inilah yang menjadikan kebanggaan bagi masyarakat Jawa, dan salah satu bentuk apresiasinya adalah penghargaan dalam bentuk karya seni yang beragam seperti dalam ukiran, lukisan batik dan sebagainya.